D'une belle robe grenat violacé, ce vin issu d'un assemblage de Grenache (70%) et Syrah (30%), et vieilli en fûts de chêne, présente un bel équilibre entre tanins, fruits (fraise, cassis), notes de garrigue et de cacao. La bouche est ample et souple, et d'une agréable longueur. Il fera merveille sur des canettes aux figues rôties et épices, ou au dessert sur un mi-cuit au chocolat.