Issu d'un assemblage de syrah, grenache et cinsault, ce vin présente une robe grenat d'une insondable profondeur, un nez envoûtant de fruits noirs et d'épices d'une grande douceur qui évoquent le curry.

En bouche l'attaque très précise dévoile une matière étonnamment fluide et lisse avec une admirable concentration aromatique des arômes perçus au nez : mûre, fraise, cerise, coriandre, fenouil, fenugrec, cardamome... ce véritable poème aromatique sublimera un curry d'agneau, une potée de choux au lard, une tome de montagne d'Auvergne et sa confiture de cerises noires, et au dessert un moelleux au chocolat amer. Un must à découvrir absolument!