Second vin du Château Auris, « Le Souffle de l'Ange » est un assemblage Syrah, Grenache, Carignan, structuré et bien équilibré entre fruit (prûne cuite), épice (poivre) et notes herbacées de garrigue. La texture est légère et la trame aromatique d'une agréable longueur est marquée par une belle fraîcheur caractéristique du terroir de Fontfroide.

Le compagnon idéal de vos grillades estivales.