AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Pinot Gris, Maxime Carré 2020
Nouveauté
Robe or blanc d'une grande pureté, nez de beurre frais et de fleurs (mimosa, iris blanc). La bouche, d'une attaque incisive et souple, développe de délicats arômes de fruits exotiques (papaye, ananas, litchi, mandarine) rehaussés de poivre gris, sur une matière dense, souple et ciselée, avec une remarquable longueur.
Ce rare Hautes-Côtes-de-Nuits blanc de cépage pinot gris sera le compagnon idéal d'un rôti de dinde farci aux morilles, dont il sublimera la chaire moelleuse et gourmande, ou de Saint-Jacques poêlées aux agrumes, qui mettront en valeur sa finesse aromatique et sa matière ciselée.
23,00 €
