Jolie robe or pâle aux reflets verts, brillante et parfaitement limpide. Le nez porte de savoureuses notes florales d'accacia et de mimosa, ainsi que des parfums d'agrumes confits. En bouche l'attaque est nette et vive, la matière souple et onctueuse qui développe les arômes perçus au nez, avec une finale sur le poivre blanc et l'orange confite. Issu de l'assemblage de 4 cépages : grenache blanc, marsanne, bourboulenc et maccabeu, ce Corbières blanc est gourmand et parfaitement équilibré. Il vous enchantera sur des plats asiatiques et en particulier un canard laqué à l'orange, mais accompagnera aussi divinement un filet d'églefin au beurre d'agrumes et pois gourmands, ou au dessert une pavlova aux clémentines et fruits de la passion.