Très beau millésime 2015, prêt à boire mais qui peut natuellement se garder encore plusieurs années. D'une grande richesse aromatique, sur les agrumes et fruits exotiques confits, ce vin ample et long en bouche a gardé toute sa fraîcheur. Sa texture veloutée et aérienne accompagnera idéalement un foie gras, un canard à l'orange ou une panna cotta à la mangue.