Ce bourgogne rouge issu de vignes plantées dans l'aire d'appellation Tonnerre présente une belle robe profonde rubis, un nez frais fleuri et sur les fruits rouges. La bouche vous séduira par la souplesse de ses tanins et la fraîcheur de ses fruits rouges (groseille, cerise) enveloppés de notes de mousse de sous-bois et de coriandre. A déguster autour de 16° sur une terrine de chevreuil, un sauté de dinde au paprika, ou au dessert sur une poire pochée au chocolat.